松山醋(松山寿司)

寿司种类之一的“散寿司”，很久以前的松山就被用来庆祝活动或招待贵宾时吃的乡土料理。用在濑户内海捕获的小鱼熬煮成高汤后，再用萃取甘甜汤头制成的醋做成寿司饭，混入康吉鳗鱼以及其他季节性食材所切成的细丝儿。寿司饭盛入器皿后，放入蛋丝，烤康吉鳗鱼，醋腌青鱼等季节性鱼贝类。这是出生于在松山的俳句名人─正冈子规最喜爱的食物，他也留下了几个跟“松山醋”有关的俳句。

基本信息

条件

和谁？

• 家人
• 情侣
• 朋友
• 一个人旅行
• 老年人

推荐的季节

• 春
• 夏
• 秋
• 冬

备注

所记内容根据情况有变更的可能性，敬请谅解。
最新消息请直接咨询各设施景点处。
　

详细信息

2023年12月的消息。详细信息请查看各设施的官方网页，或是向各设施咨询。