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鲷鱼饭

  • 鲷鱼饭

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    在米粒上铺上海带,再放上一整条鲷鱼,使用土锅炊煮而成的乡土料理。鲷鱼和昆布的风味以及酱油的香气渗入米粒中,就炊煮成了香味浓郁的鲷鱼饭,另外还有油炸豆皮,胡萝卜等松山名产。在松山市北条地区,则是完全不使用鲷鱼以外的食材,所以被称作“北条鲷鱼饭”。 在松山市以南地区,则主要使用生鲷鱼片。甚至有的游客将两种鲷鱼饭都品尝看看并加以比较。

    基本信息

    条件
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    • 朋友
    • 一个人旅行
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    推荐的季节
    备注
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